今回のテーマは「種の選び方」です！
ブロッコリースプラウト種選びのコツ
1. クチコミで選ぶ
はじめてブロッコリースプラウトの種を買うときは、どこで購入するか悩みますよね。
わたしも最初に買ったときはクチコミをチェックして、できるだけ信頼できそうな種を選びました。みなさんの生の声は参考になりますし、なにより絶対に失敗したくないですから。
クチコミって不思議なもので、みなさんの声を見れば見るほど買いたくなってきますよねー。
というわけでブロッコリースプラウトの種を、クチコミを参考に購入するなら、やっぱりアマゾンと楽天ですね。参考までにリンクを貼っておきまーす。
まずはアマゾンから！
つづいて楽天市場です♪
アマゾンだど、大容量で販売されている商品が多いので、はじめて栽培される方は「使い切れるかな…」って心配になりますよね。
楽天なら小袋で販売（しかも種苗メーカー直販よりも送料込みで安い場合もある）してるから、まずはお試しで育ててみるなら、楽天市場がおすすめです。
2. 有機認証マークを目印に
クチコミ以外にも、有機認証マークの有無で選ぶのもおすすめです。
化学農薬、化学肥料を使わず育てた親株から採取した種なので、有機種子を選ぶことで環境負荷を減らすことにつながるのは嬉しいですね。
ブロッコリースプラウトの有機種子をお求めの方は、グリーンマーケットがおすすめ。
ブロッコリースプラウトの種だけお試し購入（送料もメール便価格）するのもいいですし、ブロッコリー以外にも種類があるので、いろんな種類のスプラウトを一緒に買って試してみることもできます。
自然の恵みを生かした栽培にこだわりたい人には、有機種子がピッタリです。
ただ、発芽率はちょっと低め（70%）です。
3. 発芽率の高さもチェック
種選びで見逃せないのが、発芽率のチェックです。
発芽率が高いと効率よく、豊富な収穫が期待できるため、できれば発芽率85%以上ある種が理想的。
有機種子は発芽率が低めですが、それ以外のブロッコリースプラウトの種ならどれも発芽率85％以上あるので大丈夫です。
有機にこだわらなければ、中原採種場などもスプラウトの種類がたくさんあるので、ブロッコリースプラウト以外にも何種類か試してみたい方におすすめです。
※ブロッコリースプラウトは「かいわれブロッコリー」という名称で販売されています。
発芽率の高い種子を使えば、無駄なコストを抑えられますよ。
4. 必要な分だけ買うのがコツ
種の購入量も、意外と大切なポイントです。
一度にたくさん買っても、使い切れずに鮮度が落ちて発芽率が下がってしまうことがあるんですよね。スプラウト栽培に必要な種の量は、実は少量。
一般的に育てやすい量の種は大さじ1杯（15gくらい）、小袋なら1袋で2~3回分くらい栽培できます。
初めての方は、まずは小分けのパッケージから始めるのがオススメ。
慣れてきたら、自分に合った使用ペースを見つけていけば良いと思います。私も最初は試行錯誤しましたが、今ではアマゾンでブロッコリースプラウトの種をまとめ買いして使っています。
必要な分だけ買えば、いつでも新鮮なスプラウトを食卓に並べられますよ。
まとめ買いか、多品種買いか。
スプラウトはブロッコリー以外にも20種類以上あります。
もし「ブロッコリースプラウトだけあればいいわ」という方なら、大容量の種子が手に入りやすいアマゾンで購入するのがおすすめです。
もしブロッコリースプラウト以外にも、いろんなスプラウトを試してみたいなら、
- 中原採種場
- グリーンマーケット（有機）
がおすすめです。
中原採種場やグリーンマーケット（有機）なら、ブロッコリー以外のスプラウトも小袋でお試し購入できますし、すべてまとめて安く（メール便だったかな？）送ってくれるので、送料の節約にもなります。
もし、スプラウト栽培がはじめてで、ブロッコリースプラウトの種だけをお試し買いしたいなら、楽天で探すのがおすすめです。
種の保存と栽培のいろは
せっかく良い種を手に入れても、保存方法を間違えると台無しです。
種子は涼しく乾燥した場所に保管するのが鉄則。温度は15℃以下、湿度は50%未満を目安に、冷蔵庫で保存するのが理想的だといわれています。
ただ、種を冷蔵庫で保存するのは場所もとるし困りますよねー。
わたしは直射日光の当たらない場所で保管していますが、とくに困ったことはありません！日の当たらない暗所であれば、そこでOKだと思いますよ。
肝心の栽培ですが、基本さえ押さえれば誰でも簡単。
栽培方法についても記事にまとめたので、こちらも参考になればうれしいです。
清潔な容器に、水で濡らした種子を入れて、適度な水分と空気を与えながら発芽させます。
ちょっとしたコツを押さえるだけで、栄養満点のスプラウトが育ちますよ。みなさんも、ぜひ自宅でスプラウト栽培に挑戦してみてくださいね。
これにて終了！めでたし、めでたし～♪
