今回は「柿オリーブモッツアレラ」なのだ！
LEEで見つけた柿とモッツアレラチーズ、グリーンオリーブのサラダがおいしかった！と思ったら、もともとは今井真実さんのレシピでした。
甘くてジューシーな柿と、まろやかなモッツアレラチーズの組み合わせが絶妙。
オリーブの塩気が全体の味を引き締めていい感じ♪
本家のレシピを見てみたらブラックペッパーもかけていて、さらにおいしそう。何度でも作りたくなるくらいに簡単で、上品で、おいしい！
「柿オリーブモッツアレラ」、ぜひお試しください！
材料
- 柿 1個（縦に輪切り）
- モッツアレラチーズ 1袋
- グリーンオリーブ お好みの量
【調味料】 - EXVオリーブオイル 好きなだけ
作り方
柿を縦に輪切りにする
モッツアレラチーズを切ってのせる
グリーンオリーブを刻んでのせる
EXVオリーブオイルを好きなだけかける
お好みでブロッコリースプラウトを加えましょう！
調理動画
レシピの作り方を動画にまとめたので、こちらもご覧ください。
