はじめまして！
ブロスプ魔法を運営している高山といいます。
夫婦でブロスプ効果を楽しんでいます！
わたしたちは元々、2012年に夫婦で青汁屋をはじめて、北海道産から鹿児島産まで、季節にあわせて旬のオーガニックケールを取り寄せながら青汁に加工し、全国へお届けしてきました。
世界でいちばん体にいい青汁をお客様に提供したい。
その想いで青汁を改良しながら創業13年目になったとき。わたしたちの青汁は、どの市販青汁と比べてもビタミンやミネラルに優れた青汁に成長していたことに気がつきました。
※2024年12月末をもってブロスプ飲料に移行します
そして、ここまできたら、青汁よりも体にいい野菜飲料を作りたいと考えるようになったのです。
そこで注目したのが「ブロッコリースプラウト」でした。
ブロッコリースプラウトの効果が凄かった！
ブロッコリースプラウトの栄養素とは
ブロッコリーと青汁野菜であるケールはどちらもアブラナ科の野菜で、不足しやすいビタミン、ミネラル、食物繊維だけでなく、アブラナ科野菜だけに含まれる話題成分「スルフォラファン」が含まれています。
このスルフォラファンが、とにかく凄かった。
ケール青汁を飲んでいたときも調子が良かったのですが、ブロッコリースプラウトにはケールよりもスルフォラファンが豊富と聞いて、青汁といっしょにブロッコリースプラウトを食べ始めたところ…
年齢を感じさせない体力まで手に入れてしまったんです。
自分たちで言うのもはずかしいのですが、年齢を聞かれたときに正直に伝えると「えー！そんな歳に見えない！」といつも驚かれます。
どうしてブロッコリースプラウトを青汁と一緒に食べると調子がいいんだろう。
その理由は、ブロッコリースプラウトやケールに含まれる「スルフォラファン」は抗酸化力がとても強力な栄養素だったからなんです。
私たち夫婦がブロッコリースプラウトを食べ始めたのは、40代になったころでした。
40代といえば、私たちの体にもともとある抗酸化酵素が激減しはじめる年代なんです。
40代は、抗酸化酵素が減り始める年代です。
体力や気力の衰えを感じるようになったころに、青汁と一緒にブロッコリースプラウトを食べるようになったから、調子が良くなってきたのだと思います。
ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは、年齢を感じさせない体作りに欠かせない栄養素だったんです。
けれど、このエイジングケアに効果的なスルフォラファン。
種から芽を出して、成長して野菜になるまでの間に激減するんです
スルフォラファンは、アブラナ科野菜が虫などの外敵から身を守るためにつくりだす成分なので、食べられやすい新芽のときは豊富に含まれていますが、成長とともに量が減ってしまいます。
ビタミンやミネラル、食物繊維を摂るなら、ケール青汁を飲めばいいけど。
スルフォラファンを摂るなら、ブロッコリースプラウトがいい。
そのため青汁を飲みながら、食事でブロッコリースプラウトを食べるようになりましたが、ちょっと困ったことがありました。
料理で食べるときに困ったこと
正直、ブロッコリースプラウトを欠かさず食べるのって大変なんですよね…
わたしたちも最初は毎日のように食べていたのですが、ブロッコリースプラウトのために頑張って料理するときもあって、しんどく感じちゃって…
それにブロッコリースプラウトを食べるなら、しっかり噛まないといけません。
スルフォラファンは、ブロッコリースプラウトの硬い細胞壁に囲まれています。そのため、しっかりと噛みながら細胞壁を壊して、閉じ込められている成分を取り出さなければ意味がありません。
シャキシャキとした食感もあって、食材として楽しむにはいいのですが。
成分をちゃんと摂ろうとしたら、しっかり噛まなきゃいけないと考えすぎて食事を素直に楽しめなくて。
サプリメントで飲むときに気になること
そこで目をつけたのが、スルフォラファンのサプリメント。
食事だけでは上手に摂れなかったことを考えて飲みはじめたのですが、サプリ（錠剤）って溶けずに吸収されないことが多いという記事を読んでから「本当に意味あるのかな」と心配になって。
どれだけ成分が入っていても、吸収されなきゃ意味ないですよね。
薬っぽいサプリじゃなくて、飲料タイプのブロッコリースプラウトがあればいいのになって考えるようになったんです。
ブロッコリースプラウトを欠かさず飲みたい
ちょうどその頃、青汁と一緒にブロッコリースプラウトを食べていたこともあって。
これまでの青汁製造ノウハウを活用すれば、ひょっとしたら野菜不足も解決して、エイジングケアにも役立つブロッコリースプラウト飲料が生まれるかもしれないと思うようになりました。
こうして、前代未聞のブロッコリースプラウト飲料を開発することになりました。
生搾り青汁製法
エイジングケアで人気のブロッコリースプラウト。
たしかに話題成分「スルフォラファン」は豊富なのですが、ビタミンやミネラルなどの栄養はそこまで得意ではありません。
| 100gあたり | ビタミンA | ビタミンC | 葉酸 | カリウム | カルシウム | 食物繊維 |
| ケール | 240µg | 81mg | 120µg | 420µg | 220mg | 3.7g |
| ブロッコリー | 75µg | 140mg | 220µg | 460µg | 50mg | 5.1g |
| ブロッコリー スプラウト | 120µg | 64mg | 74µg | 100µg | 57mg | 1.8g |
ブロッコリースプラウト飲料を開発するにあたり、せっかくならスルフォラファンだけでなく、青汁のようにビタミンやミネラル、食物繊維もちゃんと摂れるドリンクにしたい。
そこで、これまで販売してきた青汁でもこだわっていた生搾り青汁製法でつくることに。
一般的に、青汁のような粉末飲料を製造するためには、微粉末状態の青汁原料にデンプンやデキストリンといった結着剤（バインダー）を吹きつけて顆粒にします。
微粉末の原材料は、そのまま水を加えても、まるで小麦粉に水を加えたように溶けません。
そこで、水に溶けやすいデンプンやデキストリンなどの結着剤でコーティングして顆粒にすることで、水に溶けやすくしています。
けれど、デンプンやデキストリンを加えた分だけ栄養成分は減ってしまいます。
そこで考えたのが「生搾り青汁製法」です。
デンプンやデキストリンの代わりに、しぼりたての生青汁で包み込むことで、栄養バランスをさらに向上しながら溶けやすくしました。
その結果、青汁と比べると、
- ビタミンＡは青汁の1.8倍！
- ビタミンＣは青汁の3.9倍！
- カルシウムは青汁の2.2倍！
- 鉄は青汁の7.2倍！
- 食物繊維は青汁の1.2倍！
※日本食品標準成分表（八訂）のケール青汁との比較
それでいてカロリーは、これまでの青汁よりも25％オフを実現。
さらにクロレラやスピルリナといった植物性スーパーフードを加えることで、ビタミンＤやビタミンＢ12などの青汁や野菜ジュースでは摂れない栄養素もサポートできるようになりました。
高濃度スルフォラファン
テレビやSNSでも話題のブロッコリースプラウト。
その健康効果、美容効果を支えているのが「スルフォラファン」という成分で、機能性表示食品では肝臓やお肌のうるおいに役立つ食品として販売されたりしています。
そこで、独自製法で高濃度にエキス化したスルフォラファンをブレンド。
野菜不足も解消しながら、人生を活動的に過ごせる新時代の野菜ドリンクが誕生したのです。
青汁専門店からブロスプ専門店へ
会社立ち上げの経緯
こうして生まれた、飲むブロッコリースプラウト。
青汁や野菜ジュースのように野菜不足を改善するだけじゃなく、ビタミンＤやカルシウムといった骨粗しょう症の予防に役立つ栄養素までしっかり補えることが分かりました。
もちろんスルフォラファンも補えて、抗酸化力（SOD様活性）もしっかりあることが判明。
ブロッコリースプラウトを使用するため、青汁特有のクセのある飲み心地とは違って、ほんのり酸味のある爽快でおいしい飲み心地。だから毎日、気軽に飲み続けることができました。
青汁や野菜ジュースよりも、健康で活力あふれる人生に導いてくれる野菜ドリンク。
青汁専門店を13年も続けたから迷いもありましたが、決心して、飲むブロッコリースプラウト専門店を作ることに！
天然美活株式会社
会社名は「天然美活株式会社」になりました。
天然由来成分のチカラで、いくつになってもイキイキと輝く人生をサポートしたい。
そういう願いを込めました（2025年1月販売を目指しています）。
ですが正直、どれだけ探してもブロッコリースプラウト飲料なんて販売されいないため（2024年現在）、ニーズがなくて終売になったら悲しいなと心配ばかりです。。。
だけど、人生はいくつになっても挑戦しなきゃ。
ブロッコリースプラウトの抗酸化力でサビついた身体をピカピカに磨いて、挑戦を楽しむ人生を過ごしたいと思っています。
ブロッコリースプラウト情報サイト「ブロスプ魔法」ともども、よろしくお願いいたします！
お役に立てられるよう頑張ります！
ブロスプで人生を一緒に楽しみましょう！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
